Travaux des sous sol | Château de la Ferté Saint Aubin

Cuisine et Salle des Gens

Les sous-sols regroupent le cellier, la salle des gens et la cuisine. Au rachat du château les sous-sols n'avaient pas du tout l'aspect qu'ils ont d'aujourd'hui. Le défi lancé par les propriétaires est de recréer une cuisine qui ne sera pas seulement une expsotion mais bien une pièce utilisée. La confection des madeleines se fait d'ailleurs dans cette cuisine. Elle est fonctionnelle.

The basement includes the cellar, the common room and the kitchen. When the château was bought, the basement did not have the same appearance as the one it has today. The challenge set by the new owners is to recreate a real kitchen that would not be just an exhibition but one that could be used daily. The making of our madeleines takes place in this very room. The kitchen is functional.

Mise à nu des murs de la Cuisine.

1994. Une épaisse couche de ciment est retirée des murs de la cuisine pour retrouver le mur de pierre d'origine.

Exposing the Kitchen walls.

1994. A thick cement layer is removed from the kitchen walls to expose the original stone walls.

Demolition des murs dans la Salle des Gens

1995. Avant les travaux, la salle des gens abritait une chaufferie. Des parois avaient été dréssée pour délimiter un couloir et la chaufferie.

Destruction of the Wall in the Help's Room.

Before started the project in the basement. The Help's Room used to be a boiler room. A wall had been erected to seperate the boiler room from a corridor.

Abattage des Parois

1995. La Salle des Gens retrouve donc ses proportions d'origine. Les conduits ont dû être enterés.

Demolishing the wall.

1995. The Help's Room got its original size back. The pipes had to be buried.

Création d'une Cheminé

La cheminée dont le manteau avait été arraché a du être complétement reconstruite. Les voutes de briques et les pilliers ont du être dégagés et déplatrés.

Creation of a Fireplace.

The fireplace whose mantlepiece had been snatched had to be rebuilt. The brick vaults and pillars had to be cleared and deplastered.

Enduisage des Murs

Les murs de la cuisine et de la salle des gens sont réenduits à la chaux naturelle et au sable de Sologne.

Coating the Kitchen Walls.

The kitchen and help's room walls were re-coated with some natural lime and some sand from Sologne.

En apprendre plus sur le château

Cuisine et Salle des Gens

Envie de suivre la Vie des Châteaux ?
Suivez nous sur les réseaux sociaux !

Découvrir

Nos châteaux

Nos métiers

Contact